Мясорубка МЭП-300Н — профессиональное электрическое оборудование для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы. Модель предназначена для предприятий общественного питания и небольших пищевых производств, где необходимо регулярно готовить фарш для котлет, тефтелей, фрикаделек, мясных начинок и других блюд.
Главное преимущество МЭП-300Н — высокая производительность при относительно компактных размерах. Оборудование способно перерабатывать до 300 кг продукции в час. При этом габариты мясорубки составляют 570 × 528,5 × 428 мм, поэтому ее можно разместить непосредственно на производственном столе и рационально использовать пространство кухни.
Модель оснащена электродвигателем мощностью 1,1 кВт и рассчитана на подключение к сети 400 В. Диаметр ножевых решеток составляет 82 мм. Такие характеристики позволяют использовать мясорубку для интенсивной работы в столовых, кафе, ресторанах и других предприятиях, где требуется переработка значительного количества сырья.
Отдельного внимания заслуживает наличие функции реверса. При необходимости оператор может изменить направление вращения рабочего механизма, что помогает освободить рабочую зону при попадании плотных или жилованных фрагментов продукта. Это делает эксплуатацию оборудования более удобной и позволяет сократить время на обслуживание.
Мясорубка использует профессиональную мясорубочную систему с ножами и решетками, предназначенными для получения фарша различной степени измельчения. В зависимости от выбранной решетки можно подготовить сырье для различных блюд — от котлетной массы до начинок и мясных полуфабрикатов.
При выборе оборудования для кухни важно учитывать не только максимальную производительность, но и реальный объем переработки за смену. Для небольшого кафе модель может оказаться избыточной, тогда как для столовой, ресторана с большим меню или предприятия, регулярно выпускающего мясные полуфабрикаты, производительность 300 кг/ч позволяет существенно ускорить подготовку сырья.
Еще один важный фактор — организация рабочего места. Перед мясорубкой необходимо предусмотреть удобную зону для загрузки подготовленного мяса, а рядом — емкость для готового фарша. Такая организация позволяет сократить лишние перемещения сотрудников и повысить эффективность производственного процесса.
МЭП-300Н станет практичным решением для предприятий, которым требуется надежное профессиональное оборудование для регулярного измельчения мяса и рыбы. Производительность, функция реверса и компактные габариты позволяют эффективно использовать модель в условиях профессиональной кухни.
В нашем ассортименте представлены профессиональные оборудования, идеально подходящие для Вашего бизнеса. Мы предлагаем конкурентные цены, гарантию и консультацию по подбору оборудования под ваш формат заведения.
Адрес: Астана, пр. Абая, 60
Телефоны: 8 701 805 8054, 8 702 103 56 62
Email: sara-co1@mail.ru
